Con questo progetto di ricerca si è inteso studiare, in continuità con quanto già realizzato in precedenti studi, il settore della cooperazione agro-alimentare sotto l'aspetto delle scelte e delle politiche commerciali e di marketing, con una particolare attenzione al rapporto con le catene della grande distribuzione e della distribuzione organizzata, comprese le problematiche relative alle private label (marche private dei distributori). Queste tematiche sembrano, in base a precedenti indagini, rivelarsi nodi maggiormente critici nella gestione commerciale e verso cui gli intervistati hanno mostrato accentuate sensibilità e attenzioni.
Si tratta di aspetti che sono stati affrontati con maggiore dettaglio rispetto a precedenti fasi di indagine, che avevano come obiettivo conoscitivo una tematica particolarmente e volutamente ampia.

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