Pubblicazioni Monografiche

Le tavole delle risorse e degli impieghi del sistema agroalimentare italiano 2003

 

La consapevolezza dell'utilitÓ di approfondire la conoscenza delle relazioni intersettoriali del settore agroalimentare, al suo interno e all'esterno, con il resto dell'economia, ha portato, molti anni fa, alla costruzione da parte dell'Ismea - allora Irvam -, delle prime tavole delle interdipendenze settoriali del sistema agroalimentare italiano (tavole Input/Output 1978), lavoro che Ŕ proseguito nei decenni successivi, con la costruzione di tavole nazionali per gli anni 1985 e 1995.

La valenza conoscitiva di questo tipo di strumenti analitici, oggi riconosciuta forse ancor pi¨ che in passato, ed il suo utilizzo sempre pi¨ diffuso confermano l'opportunitÓ di proseguire l'attivitÓ di studio in questo campo.

Il presente progetto di aggiornamento, seguendo le indicazioni introdotte dal nuovo Sistema Europeo dei Conti 1995 (SEC95)2 ha portato all'elaborazione delle Tavole delle Risorse e degli Impieghi (SUTs) del sistema agroalimentare italiano. Esse costituiscono una rappresentazione delle interrelazioni esistenti, nell'anno di riferimento, nel sistema agroalimentare e nel sistema economico nazionale. La
tavola I/O simmetrica (SIOT) costituisce una successiva elaborazione delle prime due e va a completare il cosiddetto "Sistema delle Interdipendenze Settoriali".
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