Pubblicazioni - Frutta e ortaggi

Analisi dei costi di produzione delle aziende agrumicole - aprile 2006

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L'indagine sui costi di produzione Ŕ stata condotta attraverso la realizzazione di 16 casi-studio in aziende agrumicole nelle due principali realtÓ produttive italiane della Sicilia e della Sardegna.
L'analisi Ŕ stata condotta mettendo a confronto per comprensori omogenei i costi di produzione medi sostenuti negli ultimi tre anni (2003-2005) da aziende di grandi dimensioni con quelli da aziende di piccole dimensioni e che coltivano utilizzando tecniche simili.