Pubblicazioni - Frutta e ortaggi

Filiera ortofutta - edizione 2001

Prezzo della pubblicazione 25,82

Il rapporto, con la sua consueta cadenza annuale, propone nella prima parte di questa edizione una disamina sul quadro internazionale del comparto ortofrutticolo sotto i diversi aspetti sia produttivi che commerciali: l'analisi è completata da un rapporto relativo alla riforma dell'organizzazione dei mercati (OCM).
 
Nel capitolo sul mercato interno oltre all'analisi dell'offerta e dell'andamento del mercato nel suo complesso, si sono approfondite specifiche tematiche che hanno riguardato le principali coltivazioni. Nei tre capitoli che seguono il rapporto fornisce un'analisi particolareggiata sull'industria di trasformazione, un resoconto sulle dinamiche dei consumi e degli acquisti delle famiglie italiane nonché un'analisi degli scambi con l'estero - con un paragrafo dedicato allo scenario competitivo dei nostri prodotti ortofrutticoli presso il trade estero -.
 
La seconda sezione chiude lo studio con un tema monografico dedicato ai margini di distribuzione dell'ortofrutta fresca ove sono stati presi in considerazione dei casi tipo. Un'appendice statistica correda, infine, il rapporto.