Pubblicazioni - Frutta e ortaggi

Filiera ortofutta - aprile 2003

Prezzo della pubblicazione 25,82

Quest'anno, oltre alla consueta panoramica sulla produzione mondiale, il mercato interno e l'industria di trasformazione, il rapporto, suddiviso in due parti, dedica ampio spazio all'osservatorio prezzi ortofrutta, istituito nel 2002 dal Ministero delle politiche agricole e forestali e dal Ministero per le attivitÓ produttive per monitorare l'andamento dei prezzi ortofrutticoli in seguito agli improvvisi rincari dello scorso anno.

A chiudere la prima parte della filiera, gli acquisti domestici di ortofrutta e l'interscambio con l'estero.

La seconda parte si occupa, invece, dei prodotti a marchio Dop e Igp, fornendo un elenco aggiornato di tutte le produzioni ortofrutticole.

Un capitolo a parte Ŕ dedicato all'ortofrutta biologica in cui viene delineato un quadro esauriente del settore grazie a un'indagine condotta in collaborazione con la Fiao (Federazione italiana agricoltura organica) e completata da un'inedita ripartizione dei dati per area geografica e per prodotto.

La 'Filiera ortofrutta', corredata come di consueto da un'ampia appendice statistica, Ŕ disponibile anche su Cd-rom.