News mercati - Lattiero-caseari

N. 11 - Settimana dal 18 al 24 marzo 2013


Mercato Nazionale

La terza settimana di marzo si presenta con scarse novitÓ per i formaggi a pasta dura; Grana Padano e Parmigiano Reggiano infatti confermano i prezzi delle precedenti rilevazioni su tutti i centri di scambio. Solo a Parma per le quotazioni di Parmigiano Reggiano si Ŕ registrato un adeguamento al rialzo nella quotazione minima della produzione 12 mesi, avvicinandolo cosý ai valori delle altre piazze.

 

La nota di mercato completa, corredata di tabelle e grafici Ŕ disponibile in pdf