News mercati - Lattiero-caseari

N. 13 - Settimana dal 16 al 22 aprile 2012


Mercato Nazionale

Settimana ancora contrassegnata da una flessione congiunturale per i prodotti del comparto caseario. Nello specifico, lo zangolato perde su tutte le principali piazze altri 10 centesimi, toccando il valore di 1,55 euro al chilo su Modena e Mantova, e 1,45 euro al chilo su Reggio Emilia. Anche i due formaggi grana a denominazione registrano nel corso dell'ultima ottava un andamento flessivo delle quotazioni e scambi calmi.

 

La nota di mercato completa, corredata di tabelle e grafici Ŕ disponibile in pdf