News mercati - Ortaggi e patate

N. 13 - Settimana dal 16 al 22 aprile 2012


Mercato nazionale

 La terza settimana di marzo è stata caratterizzata da un differente andamento del mercato in relazione ai diversi prodotti, in linea generale comunque  la domanda è risultata poco dinamica. Cali di prezzo hanno interessato lattuga, spinaci, carote, carciofi e tutti gli ortaggi coltivati in serra ad eccezione delle zucchine. Le basse temperature hanno invece determinato il calo dell'offerta ed il conseguente rialzo dei listini per le patate di primizia, gli asparagi e le zucchine in serra di provenienza laziale. Stabile invece è risultato il mercato per l'indivia ed il finocchio.

 

La nota di mercato completa, corredata di tabelle e grafici è disponibile in pdf