N. 42 - Settimana dal 12 al 18 dicembre 2011
La 50° di calendario è stata contraddistinta, come le precedenti, da un mercato stabile per il Grana Padano Dop, mentre per il Parmigiano Reggiano Dop è proseguita la fase regressiva delle quotazioni, iniziata a mostrarsi nelle ultime ottave appena trascorse.
La nota di mercato completa, corredata di tabelle e grafici è disponibile in pdf
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