News mercati - Lattiero-caseari

N. 27 - Settimana dal 13 al 19 settembre 2010


Mercato Nazionale

La terza settimana di settembre Ŕ stata testimone di un mercato ancora attivo per i formaggi duri. Oltre agli aumenti di Grana Padano e Parmigiano Reggiano, l'ottava di rilevazione ha mostrato un aumento per l'Asiago che, sulla piazza di Thiene, ha aggiunto 10 centesimi/Kg ai precedenti valori.

 

La nota di mercato completa, corredata di tabelle e grafici Ŕ disponibile in pdf