News mercati - Bovini

N.22 -   Settimana dal  30 agosto al 5 settembre 2010


Mercato Nazionale

Anche in questa settimana il mercato bovino ha registrato una flessione per i vitelli baliotti ed i ristalli di razza francese. Restano invariate le quotazioni delle altre categorie ad eccezione che sulla piazza di Vicenza dove si registrano lievi aumenti sia per la categoria dei vitelli baliotti che per quella dei vitelli da macello, vitelloni e delle vacche. Per quanto riguarda invece il macellato l'unica variazione registrata Ŕ quella positiva sulla piazza di Milano per tutti i tagli di vitello.



 

La nota di mercato completa, corredata di tabelle e grafici Ŕ disponibile in pdf