Nel mercato avicunicolo l'inizio del mese di febbraio conferma l'andamento flessivo dei corsi già registrato nel mese di gennaio, sebbene vi sia uno spunto positivo per il segmento delle uova. Scambi ridotti ma abbastanza soddisfacenti tenute presenti le difficoltà di molte aziende di trasformazione a fronte di consumi sempre più ridotti. Ecco in breve la sintesi di quello che traspare dai listini.
Per i polli la settimana appena trascorsa è stata un'altra settimana negativa. Tuttavia il vivo è stato caricato più regolarmente e ciò lascia ben sperare in un assorbimento delle scorte di vivo accumulate in allevamento con conseguente possibilità di migliorare le quotazioni del vivo e, se confermato, in prospettiva di rivedere quelle del macellato.

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