Settori
N. 4 - Settimana dal 25 al 31 gennaio 2010
Il maltempo ha fortemente compromesso lo svolgimento della pesca lungo i litorali adriatici e tirrenici, mentre sulle restanti coste nazionali si è pescato quasi regolarmente. Di conseguenza, i quantitativi conferiti presso i principali centri di scambio sono apparsi in diminuzione, rispetto al rilevamento scorso, salvo alcune eccezioni nel mar Ionio e in Sicilia. La diminuzione dell'offerta ha avuto subito un effetto sui prezzi, almeno per quanto riguarda le piazze adriatiche; infatti, si è registrato un sensibile rialzo delle quotazioni medie, mentre nei restanti centri di scambio alla produzione e misti l'andamento delle quotazioni è rimasto pressoché invariato. La domanda, in ogni modo, è stata soddisfatta solo in parte, nonostante una bassa presenza di acquirenti alle sedute d'asta.
La nota di mercato completa, corredata di tabelle e grafici è disponibile in pdf