Un mercato ancora non entusiasmante per il
comparto bovino, che in questa settimana, a fronte di una sostanziale stabilità dei corsi segna una leggera diminuzione degli scambi.
L'andamento climatico rigido ha reso inoltre complicati i trasporti dei capi da oltralpe.
Sebbene nel corso dell'ultimo mese si siano registrati lievi recuperi sia per i vitelli che per i vitelloni, in questa settimana solo i vitelloni su Modena registrano un recupero di 3 centesimi. L'attuale livello medio dei corsi per il segmento delle vacche è sensibilmente inferiore a quello registrato nell'analogo periodo dei precedenti anni.

La nota di mercato completa, corredata di tabelle e grafici è disponibile in pdf