Pubblicazioni - Prodotti bio

Il mercato dei prodotti biologici: tendenze generali e nelle principali filiere

 

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l presente Rapporto analizza i dati e le informazioni disponibili provenienti dalle consuete indagini svolte da Ismea nell'ambito del suo Osservatorio biologico, istituito ormai da alcuni anni.
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Tale Osservatorio Ŕ divenuto un'importante fonte di informazione sia per le Istituzioni sia per gli operatori del settore, mettendo a disposizione una notevole mole di informazioni, relative a numerose variabili economiche che riguardano il settore delle produzioni biologiche.

Nel presente Rapporto, in particolare, viene fornito un quadro esaustivo sulle dinamiche produttive, economiche e di mercato delle produzioni biologiche nazionali, con una sezione specifica sulle principali filiere che compongono il comparto bio.