Al termine del primo semestre 2007 è stata condotta un'indagine presso un panel di operatori della distribuzione al dettaglio, tradizionale e moderna, con l'obiettivo di rilevare l'andamento semestrale congiunturale delle principali dinamiche di mercato dei prodotti ittici (costi di approvvigionamento, prezzi di vendita e quantitativi venduti), delle aspettative e del grado di fiducia nei confronti dell'andamento economico in generale e del settore di appartenenza in particolare.

Nel documento allegato sono esaminati i principali risultati emersi nel corso dell'indagine e relativi al primo semestre 2007, sia nel dettaglio che in forma sintetica, attraverso una serie di indicatori congiunturali costruiti mediante opportuni abbinamenti delle risposte fornite dagli operatori alle diverse domande. In particolare, sono stati elaborati i seguenti indicatori:

- l'indice del clima di fiducia;

- l'indice della ragione di scambio;

- l'indice della dinamicità del mercato.

Tali indici sono costituiti come medie semplici e talvolta ponderate dei saldi calcolati sulle risposte alle domande ritenute rilevanti per l'indice stesso: i saldi sono ottenuti dalla differenza algebrica tra le frequenze delle risposte positive e negative (o di aumento e di diminuzione) al netto delle risposte "non so" o "non vendo questo prodotto" o "non sostengo questo costo". Per maggiori informazioni sulla composizione del Panel, sul questionario e sugli indicatori Ismea si rimanda alla nota metodologica, inserita nel documento.

L'indagine comprensiva di grafici e tabelle è disponibile in PDF