Studi di settore

Report consumi extradomestici: giugno-settembre 2005

Giugno-Settembre 2005

I principali risultati dell'indagine Ismea

Ripresa degli acquisti di prodotti ittici nel periodo estivo (giugno - settembre 2005) da parte della ristorazione commerciale sulla base delle stime Ismea - ACNielsen: 77.007 tonnellate di prodotti richiesti, aumentate del 51% circa rispetto al quadrimestre precedente (febbraio - maggio 2005), in misura pi¨ contenuta rispetto agli stessi mesi del 2004, pari al 6%. Il dato comunque non ha eguagliato gli alti livelli registrati nello stesso periodo del 2003, un anno che, va ricordato, ha fatto registrare un caldo record durante i mesi estivi, durante i quali, da sempre, i prodotti ittici si consumano maggiormente.

 

Lo studio completo, comprensivo di grafici e tabelle Ŕ disponibile in PDF