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Roma, 24 gennaio 2020

 

Spezie, erbe officinali ed aromatiche entrano nel mondo Macfrut, con un Osservatorio specializzato in collaborazione con ISMEA

 

Macfrut, la fiera internazionale dell'ortofrutta che si terrà a Rimini, avrà un Osservatorio su spezie ed erbe officinali, messo in campo con il supporto tecnico-scientifico dell'Ismea.
La manifestazione, che si svolgerà dal 5 al 7 maggio 2020, ospiterà un intero salone dedicato a questo settore sempre più dinamico, che nel mercato globale vale oltre 6 miliardi di dollari solo per le spezie, con il solo segmento del bio in crescita costante tanto da valere 1 miliardo di dollari. A questo si vanno ad aggiungere le erbe officinali e aromatiche, un mercato di enorme interesse per l'Italia che produce 25 milioni di chili di prodotti con 3.000 aziende coinvolte e oltre 7.000 ettari coltivati, che coprono solo il 70% dell'intero fabbisogno nazionale. 
L'obiettivo dell'Osservatorio è quello di supportare la fiera offrendo analisi aggiornate dello scenario economico e strutturale del settore, sia a livello nazionale sia internazionale, col fine di individuare gli attori principali e i trend in atto; quattro i punti di monitoraggio: l'evoluzione delle superfici e delle produzioni a livello internazionale e nazionale di piante officinali; le aziende agricole presenti in Italia e in ambito europeo; i flussi di interscambio mondiali ed europei; gli scambi con l'estero dell'Italia.


 

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